Rua da Artilharia 1 nº51, Páteo Bagatela, 1250-038 Lisboa RESERVAS 211 930 941
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iL Mercato

“A moda agora é ter os restaurantes dentro dos mercados…

quis fazer o contrário: ter um mercado dentro do restaurante.”

 Tanka Sapkota

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O chef nepalês mais italiano de Lisboa tem um novo espaço na cidade. Tanka Sapkota, responsável pelas cozinhas do Come Prima e Forno d’Oro, abriu agora o Il Mercato. Podia ser apenas mais um restaurante italiano em Lisboa, mas há também uma mercearia só com produtos vindos de Itália e uma espécie de bar de pastas frescas feitas ao momento.

“É sempre um prazer trazer coisas novas à cidade. Mais uma vez não me copiei a mim, nem aos outros”, explica à NiT o chef Tanka Sapkota. O novo Il Mercato fica no Páteo Bagatela.

NIT – Adriano Guerreiro

menu de degustação muda diariamente

O menu de degustação é confecionado com base em produtos diários, frescos e biológicos, confecionados na hora.
Vamos-lhe dar a conhecer e saborear diversos sabores e pratos selecionados no dia pelo nosso Chef, Tanka Sapkota. As suas papilas gustativas vão delirar!

 

menu de degustação é constituído por:
almoço €11.95
1º prato de desgustação {dois tipos de massas frescas com ovos biologicos todos os dias dois sabores diferentes}
2º prato {um prato de carne, com um molho diferente diariamente}
jantar €19.95
Focaccia com azeite biológico | Antipasti
1º prato {dois tipos de massas frescas com ovos biologicos todos os dias dois sabores diferentes}
2º prato {um prato de carne, com um molho diferente diariamente sobremesa e cafe}
Sobremesa e café

(Bebidas não incluidas)

 

o mercado

 

O novo projecto de Tanka Sapkota não é apenas um restaurante especializado em massas frescas, é também uma mercearia que se propõe “democratizar” os melhores produtos italianos. Para que os clientes possam comer “como se estivessem em Itália”.
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O mercado com produtos italianos fica logo à entrada do restaurante e está aberto durante todo o dia. Além de sal, farinhas, azeites e molhos, existem muitos produtos de charcutaria, como queijos e enchidos. É na zona do mercado que se encontra o bar de pasta fresca, com 20 variedades que fazem na hora. Há sempre nove que já estão preparadas e que podem ser pedidas com um dos molhos para o almoço ou jantar. Também estão disponíveis para take away… depois é só chegar a casa e cozer segundo os tempos que lhe indicarem. A melhor parte é que são feitas na hora e com ovos biológicos da quinta Casal dos Planetas. Além da mercearia, existe ainda uma garrafeira apenas com sugestões italianas.

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  • O novo projecto de Tanka Sapkota não é apenas um restaurante especializado em massas frescas, é também uma mercearia que se propõe “democratizar” os melhores produtos italianos. Para que os clientes possam comer “como se estivessem em Itália".
    http://fugas.publico.pt/restaurantesebares/369256_il-mercato
  • O restaurante inspira-se num mercado italiano, onde para além de um restaurante, em se destacam as massas frescas, preparadas com ovos biológicos, entre outras especialidades da casa; se pode fazer compras no mercado, de autênticos produtos italianos, importados diariamente de Itália, como as trufas brancas de Alba, a burrata trazida directamente da Puglia ou ainda, a mozzarella de búfala da Campania, vinda de avião no próprio dia; pedir take-away; ou mesmo comprar vinho e bebê-lo no restaurante.
    http://inparties.blogspot.pt
  • Na fila da frente surgem nove sugestões diárias, cujas combinações predefinidas ajudam os menos criativos a decidir: no dia desta reportagem havia, por exemplo, tagliatelle com cogumelos porcini, ravioli com abóbora e trufa preta ou bucatini com ragu. “São todas feitas ao momento, em frente ao cliente”, diz Tanka.
    http://observador.pt/2017/01/25/lisboa-tem-um-novo-mercado-perdao-un-nuovo-mercato/
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horários de abertura

almoço:
terça-feira a sexta-feira 12h00 ~ 15h00  |  sábado, domingo e feriados 12h30 ~ 15h00

jantar:
terça-feira a domingo 19h00 ~ 23h00

( encerado segundas-feiras )